SISU Stracciatella pannekaker

SISU STRACCIATELLA PANNEKAKER

(oppskrift fra PT Charlotte)

Disse amerikanske pannekakene er både saftige, næringsrike og utrolig gode. De er i utgangspunktet fulle av proteiner pga egg og kesam, så her bruker jeg rett og slett Sisu proteinpulver Stracciatella fordi det gir en fantastisk god smak.

 

Dette trenger du:

5 egg
300g mager kesam
ca 3 dl fibra fullkorn hvetemel el

1 dl Sisu proteinpulver Stracciatella (kjøp her)
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 liten ts salt
0.5 dl rapsolje

Ca 1 dl melk

Slik gjør du:

Bland først alt det våte uten om melken. Den har du i til slutt for å se hvor mye du trenger.

Ha deretter i alt det tørre og lag det til en jevn og litt tykk røre. Spe ut med litt melk ved behov.
Stekes på litt over middels varme med litt smør eller olje, gjerne 3 og 3 i panna om gangen.
Serveres og spises med det samme.

Kan fint oppbevares noen dager i kjøleskapet.

 

 

De smaker ekstra godt med litt fiber sirup gold,

eller cottage cheese, sukkerfritt syltetøy og bær.